Cara Untuk Menjaga Agar Daging Mentah Tidak Cepat Rusak

Cara Untuk Menjaga Agar Daging Mentah Tidak Cepat Rusak

Daging merupakan bahan makanan yang sangat mudah rusak. Banyak orang yang tidak paham cara untuk menyimpan daging agar tidak cepat rusak. Oleh karena itu kami sudah rangkumkan beberapa cara yang dapat kalian lakukan untuk menjaga ketahanan daging ketika disimpan.

Pertama, jangan mencuci daging sebelum disimpan. Biasanya kita akan mencuci daging terlebih dahulu sebelum disimpan. Namun hal ini ternyata adalah hal yang salah. Pasalnya dengan mencuci daging menggunakan air, kuman dapat masuk ke pori-pori daging sehingga mempercepat proses pembusukan daging.

Kedua, potong menjadi bagian yang lebih kecil dan simpan dalam plastik pembungkus. Dengan memotongnya menjadi bagian yang lebih kecil, maka proses pembekuan daging ketika dimasukkan ke freezer akan lebih merata. Jangan masukkan daging dengan ukuran yang besar karena proses pendinginan tidak akan merata dan dapat memicu kerusakan pada daging.

Ketika ingin memasak daging yang sedang membeku, jangan sekali-kali menggunakan air panas untuk mencairkan daging. Gunakan air dengan suhu yang normal dan biarkan es meleleh secara perlahan. Ketika sudah mencair, kalian bisa menggunakan daging yang ingin digunakan dan menyimpan kembali sisa daging tersebut.

Menurut Halal Center Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada, daging yang disimpan dalam freezer ( lemari pembeku ) dapat bertahan hingga 1 tahun lamanya. Keren ya ! Itu dia beberapa cara untuk menyimpang daging, jadi jangan sampai salah lagi ya !

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *